チョコレートの秘密
ご無沙汰しております。国分寺整体院の筋肉担当こと森です(笑)
２月はバレンタインもあり、世の中のコンビニスイーツや洋菓子店はここぞとばかりに
チョコレートフェアのキャンペーンが目白押しですね！
甘党の僕にとって嬉しいキャンペーンです！
食べ過ぎると太ってしまいますが…
正しく食べたら身体にいい食品として知られています！
そんなチョコレートについて解説していきましょう！
チョコレートの効果・効能
チョコレートの期待できる5つの効果
- 健康サポート
- ダイエット
- 肌質改善
- 便通改善
- ストレス軽減
健康サポート
チョコレートの主原料はカカオ豆には、
カカオポリフェノールがたくさん含まれています。
カカオポリフェノールは、抗酸化作用があるため、動脈硬化や高血圧など、生活習慣の予防に効果的です。さらに、アレルギー症状を緩和したり、脳卒中や心臓病のリスクを軽減するなど、健康効果が期待できます。
チョコレートに含まれているテオブロミンという成分には、毛細血管を拡げ血流を良くする働きがあり、健康や疲労回復にも効果があります。
ダイエット
チョコレートに含まれているリグニン（食物繊維)とカカオプロテイン（タンパク質）という成分の働きがあります。
どちらの成分も消化されにくく、大腸まで届くという特徴があります。
腸内環境が整え、老廃物が排出されやすくなるため、浮腫み対策にもなります。
カカオポリフェノールを摂取すると基礎代謝が、高まるため、エネルギーが消費されやすくなります。また、血糖値が上がりにくく、脂肪の蓄積を抑える効果あります。
肌質改善
しみ、たるみ、しわなどの原因は活性酸素の影響があります。
カカオポリフェノールは抗酸化作用があり、活性酸素を除去してくれる働きがあります。
また、チョコレートには、必須ミネラルでもある亜鉛が含まれており、亜鉛に新陳代謝を促進する作用があります。
便通改善
チョコレートにはリグニンが多量に含まれています。
食物繊維は消化されにくく、腸の働きをサポートしてくれ、便通改善にも役立ちます。
さらに、カカオプロテインも便通改善に役立ちます。
ストレス軽減
チョコレートは精神を安定させリラックスさせることができます。
カカオポリフェノールとテオブロミンという成分によるものです。
カカオポリフェノールがもつ、抗酸化作用は、精神を安定を促します。さらに、テオブロミンには、自律神経を整える働きがあります。
テオブロミンが含まれている食品は少なく、チョコレートも数少ないうちの一つです。
チョコレートの効果を活かす選び方
一般的なチョコレートのカカオ豆の割合は30～40％です。
それに対し、効果を得られるカカオの割合は70％以上のハイカカオチョコレートです。
ですから、70％以上のチョコレートを選びましょう。最近では70％、86％、99％とバリエーションが豊富にあり、割合が高いほど、ビターな味わいになります。
食べ過ぎ注意
脂質が高く、摂取カロリーが増えがち、体重増加には、気をつけましょう！
目安は一日25ｇ
一枚5ｇのチョコレート効果を5枚程度にしましょう。
